Receta de Huevos Wop

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Huevos Wop




Esta semana el reto del grupo Cocinar con Thermomix son los Huevos Wop.

Me gustan estos retos semanales, echo de menos más retos dulces, pero bueno, ya me monto yo mis  propios retos dulces por otro lado jajaja

La receta de estos huevos, es como siempre del blog Velocidad Cuchara donde allí os enteraréis del porqué del nombre de este plato, que en realidad son huevos con bechamel al horno, pero pasaros por el blog de Rosa que es una historia muy bonita.

El reto semanal nos permite versionar la receta original a nuestro gusto. Yo acostumbro a tunearlas todas, y esta semana el tuneo es muy pequeño. He añadido unas gambitas a la receta original. Poca cosa pero con un buen resultado.


INGREDIENTES:

4 huevos
1 lata de atún
100 gr de salsa de tomate (podéis comprarla o hacerla en casa, os dejo una receta)
Unas gambitas crudas

BECHAMEL:

25 gr de mantequilla o aceite de oliva.
70 gr de harina
400 gr de leche entera
sal y pimienta al gusto
Una pizca de nuez moscada

Queso rallado para gratinar

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