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Receta de Kebab de pollo con salsa de yogurt
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Kebab de pollo con salsa de yogurt
Esta vez llegamos con un kebab de pollo, sí, esa genialidad que nos ha salvado varias cenas y post-fiestas. El término “kebab” indica que se trata de una carne que está cocinada en un pincho. Aunque lo tradicional es el cordero, se pueden preparar diferentes carnes como el pollo, la ternera, o el cerdo.
A este pollo marinado en especies le acompañan unas verduras y una deliciosa salsa de yogur, todo envuelto en una tortita plana. Esta mezcla de ingredientes forma un gran tandem que no disgusta a nadie. Os presentamos un kebab sin trampa ni cartón, del que sabemos lo que estamos comiendo, delicioso y para nada complicado. Os invitamos a que disfrutéis junto a amigos de una divertida cena.
INGREDIENTES
600 gr. de contramuslo de pollo deshuesado, 4 yogures griegos sin azúcar, 4 c/c
de pimentón picante, 3 ajos, 2 c/c de canela, 1 limón, 1 c/c de comino,
1 c/s de ketchup, sal, pimienta, aceite de oliva V.E., 1 c/c cayena
molida, 2 c/s de mayonesa, perejil picado, lechuga, cebolla, tomate,
zanahoria, aceitunas, maíz, 4 tortitas planas o pan de durum.