Receta de KULEBYAKA O KULIBIAK

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KULEBYAKA O KULIBIAK

INGREDIENTES

1 lámina de hojaldre fresco
400 gr. de salmón sin espinas 
200 gr. de arroz cocido
2 huevos M
125 gr. de chalota o cebolleta
200 gr. de champiñones
Aceite de oliva
1 huevo duro

PREPARACIÓN

Horno 200º.
Pochar la chalota a fuego bajo y añadir los champiñones fileteados. Salpimentar.
Cortar los huevos en rodajas.
Sobre la base del hojaldre extender en capas: el arroz, los champiñones, el salmón y los huevos.
Cerrar la masa del hojaldre, doblar las orillas para cerrar, hacer un agujero en el medio para que salga el vapor.
Pincelar con huevo batido.
Hornear unos 25/30 minutos. 

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