COCINA PARA POBRES
Receta de lasaña carne ternera
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lasaña carne ternera
Hace ya algunos años vi de casualidad unas placas de lasaña que no necesitaban cocción previa, tras probarlas decidí hacer el experimento con otro tipo de lasaña marca blanca que no nos venden como tal. ¿el resultado? el mismo, pasta perfectamente cocinada sin necesidad de pagar mas,Ahorramos tiempo y dinero.
El truco está en la salsa que pongamos a la pasta, debe quedar mas jugosa para que la pasta se hidrate de este y con el calor del horno se cueza en ese jugo. Os dejo receta escrita y vídeo receta para que no os perdáis detalle del paso a paso.Si después de leer la receta , ver el vídeo, os surge cualquier consulta o sugerencia estaré encanta de leeros, también si probáis la receta y me queréis contar que tal no estaría nada mal.
Ingredientes:- 2 dientes de ajo
- 2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo grande o uno entero si es pequeño
- 1 calabacín
- 500 gr tomate triturado
- 500 gr de carne ternera picada
- sal
- aceite de oliva
Para la salsa bechamel
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 litro de leche
- 100 gr de mantequilla o aceite de oliva
- pimienta
- sal
- nuez moscada