Receta de Lasaña de verano fresquita

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Lasaña de verano fresquita

Lasaña de verano fresquita
Esta receta es del blog: SHOPMARKETBLOG
Lasaña de verano fresquita ¿A que nadie se extraña de que empiece a hacer el calor suficiente como para darse un baño en la playa? Ya hemos pasado el ecuador de mayo, enfilamos el principio de junio, y con él podremos afirmar con rotundidad que ya ha empezado el verano. ¿Por qué no adelantarse? Es entonces cuando se me ha ocurrido preparar un plato de pasta ligero y especialmente cocinado para esos días en los que apriete el calor, con unos ingredientes que, tal y como acostumbro, no resulten complicados de encontrar en cualquier comercio: Lasaña de verano. No me digáis que no es un título sugerente para una receta, sobre todo cuando vuestros invitados vayan a hincarle el diente. ¿Estáis preparados para conocer cómo se hace este plato? Empecemos.

Lasaña de verano.

Dificultad: fácil. Tiempo de preparación: 20 minutos.

Ingredientes para 2 personas.

  • 12 placas de pasta de Lasaña.
  • 1/2 lechuga Iceberg.
  • 1 huevo duro.
  • 10 langostinos.
  • 1/2 aguacate.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 chorrito de vinagre de vino blanco.
  • 1 pimiento del piquillo.
Para la mayonesa casera:
  • 1 huevo crudo.
  • Aceite, sal y pimienta.

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