JULIA Y SUS RECETAS
Receta de Leche frita de chocolate
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Leche frita de chocolate
La receta de hoy , leche frita de chocolate, va dedicada especialmente a todos aquellos que como yo, somos amantes del chocolate.
Es un postre tradicional de Semana Santa pero versionada con
chocolate...un bocado que te conquista desde el primer momento en que la
pruebas, sobre todo para los incondicionales de este gran manjar...
Se hace igual que la tradicional, que podéis ver aquí, pero le añadimos cacao puro y queda ¡muy chocolateada!!
- 1 litro de leche
- 130g de harina
- 1cucharada sopera de Maizena (harina de maíz refinada
- 200 g de azúcar
- 35g de cacao puro en polvo
- 75 g de mantequilla
- 1 corteza de limón
- 1 palo de canela
- 3 -4 huevos para rebozar
- aceite de oliva virgen
- azúcar y canela para rebozar