Receta de LECHE FRITA

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LECHE FRITA


LECHE FRITA

Existen muchas variantes tanto en la forma de preparar la  masa como en la presentación final. Os dejo la que suelo hacer yo, que es la que se ha hecho en casa toda la vida

Ingredientes:      
-   1 litro de leche
-   130g de harina
-   1cucharada sopera de Maizena (harina de maíz refinad)
-   200 g de azúcar
-   75 g de mantequilla
-   1 corteza de limón
-   1 palo de canela
-   3 -4 huevos para rebozar
-   aceite de oliva virgen
-   azúcar  y canela para rebozar
 

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