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Receta de Leche frita paso a paso
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Leche frita paso a paso
La leche frita es un delicioso postre tradicional y típico del norte de España aunque también se hace mucho en Andalucía. Este dulce me traslada a ese mágico momento cuando mi madre en la cocina hacía la masa y luego nos dejaba rebañar la cazuela a mis hermanos y a mí, ese olor a canela que impregnaba toda la casa... adoro la leche frita...
Ingredientes:
750 ml de leche.
6 cucharadas bien llenas de maicena.
5 cucharadas bien llenas de azúcar.
1 cáscara de limón.
25 gramos de mantequilla.
1 palo de canela.
5 cucharadas bien llenas de azúcar.
1 cáscara de limón.
25 gramos de mantequilla.
1 palo de canela.