Receta de Lomo a la cerveza

Lomo a la cerveza

El lomo es tan versátil, que se puede hacer hasta con cerveza. Una salsita deliciosa para una buena cinta de lomo. Se puede dejar preparado de antemano.

Ingredientes:

-un trozo de cinta de lomo 800-1.000 gr.
-sal
-pimienta
-ajo en polvo
-aceite
-200 gr. cebolla
-2-3 zanahorias en rodajas
-1 cta. postre harina
-una lata de cerveza (Unos 300 gr.)
- pastilla caldo pollo o carne
-1 hoja laurel
-perejil picado