LOMO DE CERDO A LA CERVEZA

LOMO DE CERDO A LA CERVEZA: disfruta de una rica receta de lomo, que cunde mucho, y gusta a todos.

La cinta de lomo es una de las partes del cerdo más magras, con alto valor en proteinas y vitaminas del grupo B ...,  y bajo contenido en grasas.

Con un simple trozo de cinta de lomo, conseguimos de una manera muy sencilla y con pocos y básicos ingredientes .., un vistoso plato de "toma pan y moja".

• Cinta de lomo de cerdo 1 Kg. aproximadamente, ( en mi caso 800 grs. )
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 3 o 4 dientes de ajo
• 1 lata de cerveza
• 1 hoja de laurel
• Tomillo ( opcional )
• 1 pastilla de caldo de carne
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta molida

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