Receta de LOMO DE CERDO RELLENO AL OPORTO

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LOMO DE CERDO RELLENO AL OPORTO

Este plato ya tenia que estar publicado, pero en Navidades me tomé vacaciones y en mi casa todo va manga por hombro jjajaj, no me da tiempo a nada.

INGREDIENTES:
1 Lomo de cerdo como de 1 kilo
150 gr. de carne de ternera picada. 
100 gr. de piñones.
100 gr. de pasas.
100 gr, de castañas en almíbar
1 cebolla
1/2 puerro 
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 vaso de vino oporto
sal, pimienta.


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