LUBINA A LA PLANCHA EN SALSA VINAGRETA

Esta receta de lubina a la plancha es muy sencilla, pero no por ello deja de ser menos apetitosa.

Ideal para los días en los que no te apetece cocinar ni complicarte en la cocina: con una plancha o sartén, un pescado y poquitos ingredientes más preparamos una receta de lubina sabrosa y deliciosa. Te cuento la receta:

INGREDIENTES:

dos lubinas limpias y abiertas en libro (las mías eran grandes)

2 ó 3 dientes de ajo

sal gorda

perejil

aceite

para la vinagreta:

una yema de huevo cocida

60 gr de aceite

20 gr de vinagre

sal

pimienta