PAN, UVAS Y QUESO
Receta de Macarrones glamurosos con queso
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Macarrones glamurosos con queso
Cuando piensas que unos macarrones no pueden sorprenderte, llega Lorraine Pascal y prepara una receta perfecta.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Macarrones: 320 gramos.
Panceta: 200 gramos.
Mantequilla: 40 gramos.
Harina de trigo: 40 gramos.
Leche entera: 200 mililitros.
Nuez moscada: un pellizco.
Mostaza en polvo: una cucharadita.
Crème fraîche: 285 mililitros.
Gorgonzola: 200 gramos.
Parmesano: 120 gramos.
Tomillo seco: 2 ramitas.
Perejil seco: una cucharadita.
Valores nutricionales (por ración):
Kilocalorías: 1016.
Hidratos de carbono: 61 gramos.
Grasas: 67 gramos.
Proteínas: 43 gramos.
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