Receta de Magdalenas de miel

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Magdalenas de miel


Ingredientes:
  • 170gr de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • 2 huevos L
  • 125gr de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 190gr de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo (tipo Royal)
  • 125ml de leche semidesnatada (o entera)
Elaboración:
Comenzamos precalentando el horno a 170º.
En un bol batimos el azúcar, la mantequilla, la miel y la vainilla, hasta que conseguir una mezcla cremosa.
Añadimos los huevos uno a uno.
Seguimos batiendo.
Añadimos la harina con la levadura en 3 veces.
Mezclamos bien hasta obtener una mezcla sin grumos.
Por último echamos la leche y mezclamos hasta obtener una crema suave
Colocamos nuestros moldes de papel en la bandeja metálica y con la ayuda de una cuchara repartimos la masa (a mi me salieron justo 12)     
Horneamos durante 20 minutos. Las sacamos del horno y las dejamos reposar 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla donde terminarán de enfriarse.

Blog: http://maytessweetfactory.blogspot.com.es/

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