Receta de Manitas de cerdo en salsa de caracoles

Añadir a favoritos
Categorias
COMPARTIR

Manitas de cerdo en salsa de caracoles


Nunca se me hubiera ocurrido preparar las manitas de cerdo con esta salsa, pero mi hijo me comentó que en Sevilla las había tomado como aperitivo, pensé que tendrían que estar muy ricas así y no me equivoqué: Están deliciosas.
A los caracoles les pongo chorizo y jamón, aquí no los puse.

INGREDIENTES

Para dos manitas.

2 Manitas partidas en cuatro trozos.
Una cucharada, sopera, de especias para caracoles( semillas de cilantro, cominos y pimienta negra).
1 Cayena o más, según gusto.
1/2 Cebolla.
2 Hojas de laurel.
1/2 Cucharada de pimentón dulce de la Vera.
1 Cabeza de ajos.
6 Granos de pimienta negra.
2 Cucharadas de tomate frito, mejor si es casero.
AOVE.
Sal.
100 Ml. De vino blanco, mejor un buen fino

Síguenos en Pinterest

Categorias

RECETAS PARECIDAS

Síguenos en Pinterest

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y obtener datos estadísticos. Si continúa navegando, consideramos que acepta el uso de las cookies que se instalarán en su navegador. Si lo desea puede obtener Más información.

Aceptar