JULIA Y SUS RECETAS
Receta de Marmitako de bonito o atún
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Hoy vamos a comer un marmitako de bonito.
- 500g de bonito o atún fresco
- 2-3 tomates maduros
- 1 cebolla
- 2-3 dientes de ajo
- unas hebras de azafrán
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo seco
- aceite de oliva virgen
- 1 vasito de vino blanco
- sal al gusto
- 1 litro de caldo de pescado aproximadamente