Receta de Meatzza

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Meatzza




Esta receta es del blog: CHEZ SILVIA
La meatzza es una pizza con base de carne, sin harinas ni bases de pan, no voy a decir que sea más ligera que una pizza porque lleva su parmesano y su mozzarella pero sus ingredientes recuerdan a los de una pizza y el sabor de la carne es muy bueno.

La receta la vi hace mucho tiempo en un programa de Nigella Lawson, Nigellissima, la vi ideal para hacer a los chicos o es una buena para poner en cenas de picoteo tipo pastel de carne con aire italiano.

En casa la serví con triangulos tostados y calientes de tortilla para wraps



500 gr de carne picada de ternera
1 diente de ajo
perejil picado
2 cucharadas soperas de parmesano rallado Cosas de Pasta
1 cucharada sopera de avena
sal y pimienta
1 huevo
1 bote de tomate pelado y troceado escurrido o salsa de tomate casera
orégano seco
aceite de oliva
mozzarela fresca Cosas de Pasta
hojas de albahaca

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