Receta de MEJILLONES CON PIMENTÓN EN GME , GMF y TRADICIONAL.

MEJILLONES CON PIMENTÓN EN GME , GMF y TRADICIONAL.
Ingredientes:
·
1 kg de mejillones limpios
·
1 cta de pimentón de la Vera agridulce
·
El zumo de de un limón
·
Sal
·
2 hojas de laurel
·
100 ml de vino blanco
·
50 ml de aceite de oliva
MODO DE HACERLO EN OLLAS:
Ponemos en la cubeta la rejilla y
encima los mejillones. Echamos por encima la sal, el vino, el zumo de limón, el laurel y el pimentón. Programamos menú presión/vapor,
140º, 3 minutos.
Al acabar despresurizamos,
quitamos la rejilla y removemos bien los mejillones con el caldo.
MODO TRADICIONAL:
Ponemos en una cacerola todos los
ingredientes y la tapamos. Llevamos a fuego medio y dejamos hasta que los
mejillones se abran y estén carnosos. Removemos y servimos.