Receta de MEJILLONES CON PIMENTÓN EN GME , GMF y TRADICIONAL.

MEJILLONES CON PIMENTÓN EN GME ,  GMF y TRADICIONAL.

Ingredientes:

·         1 kg de mejillones limpios

·         1 cta de pimentón de la Vera agridulce

·         El zumo de de un limón

·         Sal

·         2 hojas de laurel

·         100 ml de vino blanco

·         50 ml de aceite de oliva

MODO DE HACERLO EN OLLAS:

Ponemos en la cubeta la rejilla y encima los mejillones. Echamos por encima la sal, el vino, el zumo de limón,  el laurel  y el pimentón. Programamos menú presión/vapor, 140º, 3 minutos.

Al acabar despresurizamos, quitamos la rejilla y removemos bien los mejillones con el caldo.

MODO TRADICIONAL:

Ponemos en una cacerola todos los ingredientes y la tapamos. Llevamos a fuego medio y dejamos hasta que los mejillones se abran y estén carnosos. Removemos y servimos.

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