Merluza a la koskera

Merluza a la Koskera

Receta tradicional vasca. Dificultad muy baja, 15 minutos de preparación y 30 de cocción. 365 calorías.

Ingredientes: 6 rodajas de merluza, 200 gr. de almejas (en este caso hemos utilizado berberechos), 8 espárragos blancos en conserva, 4 huevos, 200 gr. de guisantes congelados, perejil picado, 600 ml. de caldo de pescado, 3 dientes de ajo, 30 gr. de harina, aceite de oliva y sal.

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