Receta de Merluza al cava

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Merluza al cava

Esta receta es del blog: NO SIN MI TAPER

Esta merluza al cava es muy apropiada para las fiestas navideñas que ya se van acercando. ¡¡Espero que os guste!!


Ingredientespara 4 personas

  • 1 o 2 rodajas de merluza por persona.
  • 16 langostinos crudos.
  • 3 patatas hermosas.
  • aceite de oliva.
  • 1 puerro.
  • 1 vaso de cava.
  • 1 vaso de caldo de pescado.
  • aceite de oliva.
  • azafrán en hebras.
  • perejil picado.
  • sal.
  • 1 cucharadita de maizena {si queremos espesar la salsa}.



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