Receta de Merluza al vapor en salsa

Merluza al vapor en salsa

Merluza al vapor en salsa, un clásico en mi casa, al vapor o rebozado, con o sin calorías, a gusto del consumidor. Con Thermomix.





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Ingredientes:

-800-1.000 gr. merluza en lomos
-sal
-pimienta
-ajo en polvo
-harina y huevo rebozar (Opcional)
-2 dientes ajo
-perejil
-60 gr. cebolla
-30 gr. aceite
-1 cta. postre harina colmada
- 80 gr. vino blanco
- 350 gr. caldo pescado (O agua y 1/2 pastilla)
-hoja laurel
-pizca colorante