Receta de Merluza con tomate al horno ¡fácil, sana y deliciosa!

Merluza con tomate al horno ¡fácil, sana y deliciosa!

La receta de hoy es una receta sana, ligera y con  poca grasa. Se trata de preparar un plato de merluza al horno con salsa de tomate y unas verduritas. Todo muy sencillo y que podremos tener listo en un santiamén. Es más, podemos dejarlo preparado con anterioridad y solo tendremos que hornear antes de comer

El secreto del éxito es el contar con una salsa de tomate rica, si es casera mejor.

Ingredientes

Para 2 personas

500gr de merluza  Sin piel ni espinas

1 zanahoria

1/2 calabcín

1 diente de ajo

1 cebolla

400ml de salsa de tomate. Yo le puse bastante porque me encanta mojar pan. Con 300ml es suficiente

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Vídeo de la receta paso a paso

Si quieres ver cómo hemos preparado esta deliciosa receta de merluza ¡Dale al play!