Receta de Merluza en salsa americana

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Merluza en salsa americana


Ingredientes para cuatro persona:
  • 4 trozos de lomo de merluza,
  • 16 gambones o langostinos,
  • 2 dientes de ajo,
  • 1 cebolla,
  • 1 puerro, 
  • 2 zanahorias,
  • 50gr de arroz,
  • 1 copa de brandy,
  •  1 vaso de tomate triturado,
  • aceite, sal, pimienta molida, agua.

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