Receta de MILHOJAS DE CALABACÍN Y VERDURAS

Milhojas de Calabacín y Verduras. Hoy os traigo una deliciosa receta de Milhojas de Calabacín y Verduras salteadas de la mano de Mario Sandoval. No se si recordaréis que el pasado verano organizamos en el blog un concurso con Arla y el premio incluía, además de un estupendo lote de productos Arla, la grabación de la receta ganadora por Mario Sandoval. La ganadora del concurso fue Asun (de Barcelona) y como lo prometido es deuda aquí está su receta ganadora de Milhojas de Calabacín y Verduras. Solo una cosa antes de que empieces. Ten en cuanta que en el vídeo solo se prepara una sola Milhoja de Verduras así que tendrás que multiplicar las cantidades en función del número de comensales. Ahora sí ….. a la cocina!!! A continuación te dejo la receta completa de Milhojas de Calabacín y Verduras con los ingredientes, las instrucciones paso a paso y algunos consejos Ingredientes para hacer Milhojas de Calabacín y Verduras (para 1 persona):

• 250 gramos de Calabacín
• 150 gramos de Tomate (unos 2 tomates medianos)
• 125 gramos de Cebolla (1 cebolla pequeña)
• 60 gramos de queso Arla Semicurado
• 60 gramos de queso Arla Parmellano
• 100 ml de aceite de oliva
• 1 hoja de laurel
• sal y pimienta negra molida al gusto

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