JUANI DE ANA SEVILLA
Receta de Muffins de lor Reyes Magos
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Muffins de lor Reyes Magos
Deliciosos brioches rellenos de crema, Muffins de los Reyes Magos, con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
INGREDIENTES:
*CREMA PASTELERA:
-350 GR. LECHE
-2 HUEVOS
-65 GR. AZÚCAR
-30 GR. MAICENA
-1 CTA. VAINILLA
*MASA:
-70 GR. LECHE
-35 GR. MANTEQUILLA
-15 GR. LEVADURA FRESCA PANADERÍA
-65 GR. AZÚCAR
-1 HUEVO
-290 GR. HARINA DE FUERZA(+ OTRO POCO ESPOLVOREAR)
-PIZCA SAL
-RALLADURA 1 LIMÓN
-RALLADURA 1 NARANJA
-10 GR. AGUA AZAHAR
-5 GR. RON (OPCIONAL)
-ADORNO: HUEVO PINTAR, FRUTAS ESCARCHADAS Y CROCANTI