Receta de MUFFINS DE SNICKERS OLLA GM E

1 huevo mediano 80 gr azúcar 1 cta. esencia de vainilla 150 gr crema fresca (creme freiche) 30 gr mantequilla en pomada 120 gr harina de repostería 2 gr de sal 6 gr levadura química 1 barrita de snickers. PREPARACIÓN: En un bol, mezclamos el huevo con el azúcar y la esencia de vainilla. Después añadimos la mantequilla en pomada y batimos bien. ( la mantequilla no puede estar ni dura, ni liquida, mejor es dejarla fuera de la nevera como una hora) Luego ponemos la mitad de la crema fresca y batimos y después, la otra mitad y volvemos a batir. En otro bol, mezclamos la harina, con la sal y la levadura y añadimos la barrita de snickers troceada. Hacemos un volcán en medio y le añadimos la mezcla liquida del otro bol y mezclamos rápidamente, no mucho, hasta q este todo integrado. Si lo mezclamos durante mucho tiempo, la masa saldrá dura. Repartimos la masa por las cápsulas de cupcakes, caben 5 en cada tanda dentro de la olla, y ponemos el cabezal de horno encima. Programamos menú horno, 15 minutos, 160º y a la vez programamos el cabezal 15 minutos 150º. Así vamos haciendo tandas de 5 todas iguales.