Receta de Muslos de Pollo en Salsa de Tomate y Aceitunas

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 Muslos de Pollo en Salsa de Tomate y Aceitunas

Esta es la típica receta que siempre sale buenísima y es sencilla de hacer.
Con la riquísima salsa de tomate consigues que los muslos de pollo tengan una textura muy jugosa.




Ingredientes:
 (para 6 personas)


2 kilos de muslos de pollo marinados
 2 c/s de mantequilla
 3 c/s de harina
 4 dientes de ajo
 4 c/s de aceite de oliva
 2 cebollas
3 ramas de apio
 2 zanahorias
350 ml. de caldo de pollo 
 150 ml de vino blanco
1 c/s de azúcar 
 400 gramos de tomate triturado de lata
120 gramos de aceitunas negras 
 250 gramos de tomates cherry
1 limón 
 ½ manojo de perejil
 Sal, Pimienta negra

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