Receta de Natillas caseras sin harina. Sin gluten

Natillas caseras sin harina. Sin gluten

La receta que os traigo hoy, natillas caseras sin harina, es una de esas recetas tradicionales, un postre clásico de toda la vida y que generalmente la comemos en época de Semana Santa, y no sé, por qué, con lo buenas que están, podemos comerlas durante todo el año.

Ingredientes:
- 4 yemas de huevo
- 500ml de leche
- 150g de azúcar
- 1 palito de canela
- una piel de limón
- canela molida