Receta de Nuguets de pollo

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Nuguets de pollo

Esta receta es del blog: Recetas de Chispi

Ingredientes: salen unos 50 nuguets

500gr de carne de pollo picada
100gr de leche
60gr de queso de untar
2 rebanadas de pan de molde
2 huevo
pan rallado, harina,
sal y pimienta
aceite para freir

Remojar el pan en la leche.En un bol poner la carne de pollo picada junto con el queso de untar y el pan remojado y bien escurrido, salpimentar.Mezclar bien, usar las manos si es necesario, limpias por supuesto, tiene que quedar una masa compacta.

Yo la dejé en el frigorifico durante una hora para que cogiera mas cuerpo.Hacer bolitas del tamaño de una nuez y aplastarlas con los dedos para que cojan la forma, pasar por harina, huevo batido y pan rallado.

Freirlos en aceite caliente en un termino medio, cuando esten doraditos sacar y dejar escurrir en papel absorbente. Van a ser visto y no visto.¡Que aprovechen!