Receta de PAN CASERO SIN AMASADO

Buenos días a todos, de todos es conocido que hace tiempo tengo el libro de Ibán Yarzá " PAN CASERO"  de la editorial Larousse, había hecho varias recetas del libro, como la habitual masa de pizza, que ya es un clásico en mi cocina, o el Pan de barra, o la chapata, pero nunca había tenido la oportunidad de hacer el pan casero sin amasado, siendo una de las recetas estrellas del libro. El otro día tuve la oportunidad de asistir a la presentación del nuevo libro que ha hecho el propio Ibán y Alma Obregón " HACEMOS PAN" y durante la presentación pudimos ver como se horneaba un magnífico pan y precisamente es del que os hablo hoy.

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