Receta de Pan de jamón venezolano auténtico

Añadir a favoritos
Categorias
COMPARTIR

Pan de jamón venezolano auténtico


Siempre que veía este pan pensaba en hacerlo. Pero tuvo que venir a casa una gran amiga que vivió casi 40 años en Venezuela, para poder probarlo, ya que yo iba dilatando la idea de hacerlo por una u otra cosa. La verdad? Riquísimo!!!!!! Van a ver las manos de mi amiga Gilda, haciendo el pan. Yo les cuento como lo hizo y muy pronto haré una versión Patricesca del pan :D

Ingredientes: (salen 2 panes grandes)

Para la masa:
  • 200 cc de aceite de girasol
  • 10 gramos (un sobre) de levadura seca
  • 1 cucharada de sal fina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 850 gramos de harina 0000
  • 300 cc de leche tibia
  • 3 huevos L
Para el relleno:
  • 500 gramos de jamón cocido feteado no muy finito
  • 200 gramos de panceta feteada
  • 100 gramos de pasas (si no les gustan, las obvian)
  • 200 gramos de aceitunas (pueden ser verdes o negras, van verdes rellenas con morrones en realidad, pero no teníamos)
  • leche para pintar apenas

Síguenos en Pinterest

Categorias

RECETAS PARECIDAS

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y obtener datos estadísticos. Si continúa navegando, consideramos que acepta el uso de las cookies que se instalarán en su navegador. Si lo desea puede obtener Más información.

Aceptar