Receta de Panqueque de crema pastelera

Panqueque de crema pastelera

▶ Masa
180 g de harina blanda (harina de repostería)
2 huevos
200g de leche
30 g de azúcar
2 g de sal
30 g de aceite de cocina
3 g de levadura en polvo

▶ Crema de natillas
3 yemas
300g de leche
60 g de azúcar
20 g de almidón de maíz