JUANI DE ANA SEVILLA
Receta de Papas arrieras
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Papas arrieras
Queréis dejar a vuestros comensales con la boca abierta?? Unas patatas ó papas arrieras realmente exquisitas y muy fáciles. Ya no iréis a tomarlas de tapa!! jejeje.
Ingredientes:
-400 gr. gambas congeladas peladas
-4 dientes ajo
-perejil
-1 ó 2 cayenas (opcional)
-25 gr. aceite oliva
-perejil picado
-250 gr. aceite girasol (u oliva suave)
-1 huevo a temp. ambiente
-pizca sal
-chorrito vinagre o zumo limón
-3 ó 4 patatas grandes fritas panaderas
-400 gr. gambas congeladas peladas
-4 dientes ajo
-perejil
-1 ó 2 cayenas (opcional)
-25 gr. aceite oliva
-perejil picado
-250 gr. aceite girasol (u oliva suave)
-1 huevo a temp. ambiente
-pizca sal
-chorrito vinagre o zumo limón
-3 ó 4 patatas grandes fritas panaderas
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