Receta de Pasta Alfredo

Pasta Alfredo

La pasta es uno de los platos más cocinados del mundo, pero hoy vamos a conocer una receta original de los inventores de la pasta, una receta que surgió y se popularizó en un restaurante de Italia, la pasta Alfredo.

Tallarines en forma de nido es la utilizada en esta receta, pero puedes usar el formato que más te guste o más a mano tengas.

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Ingredientes para 4 personas

• 400 g de tallarines en nido
• 600 g de nata para montar
• 120 g de queso parmesano rallado
• 100 g de mantequilla
• 200 g de gambas limpias
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• Perejil picado

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