Receta de PASTE DE TURBA

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PASTE DE TURBA

Este pastel es típico de Estonia, prueba de hacerlo, seguro que te encantara.

peat-cake, cheesecake-de-estonia, turbakook, pastel-de-turba




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INGREDIENTES

Para la corteza

  • 200 gr. de harina 
  • 120 gr. de mantequilla fría en trocitos
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar 

Para el llenado

  • 600 gr. de queso cottage (requesón)
  • 150 gr. de yogur griego
  • 150 gr. de azúcar  
  • 2 huevos 
  • 2 cucharadas de Maizena



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