Receta de Pastel campesino con patatas y queso

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Pastel campesino con patatas y queso

Pastel campesino con patatas y queso
Esta receta es del blog: RECETAS DE MEME
  pastel-campesino-con-patatas-y-queso (21)   Este pastel o tarta, es una opción contundente para una buena cena luego de un día de trabajo.  Esta de la foto la hice para llevar a un pic nic  y la consumimos fría,  aunque personalmente creo que caliente , recién sacada del horno es deliciosa!  En la típica tarte paysanne encontraremos bacon en lugar de jamón, también suele llevar cebollas y/ o champiñones. pastel-campesino-con-patatas-y-queso (12)

INGREDIENTES

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  • 1 disco de masa brisa o de hojaldre
  • 3 patatas ( 1/2 kg)
  • 100 gr de queso de cabra o  brie o camembert
  • 100 gr de jamón serrano en lonchas muy finas
  • 3 huevos
  • 100 gr de nata ( crema de leche)
  • 100 gr de emmental o gruyère rallado
  • pimienta
  • hierbas provenzales, albahaca
  • leche

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