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Receta de Pastel con de café y avellanas
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Pastel con de café y avellanas
INGREDIENTES
250 ml café
150 g azúcar glas
8 yema de huevo
8 láminas gelatina
500 ml nata para montar
150 g avellanas
70 g azúcar
mantequilla
50 g cacao
100 g chocolate negro
100 g azúcar para la salsa
1 vasito nata líquida para la salsa
1 vasito leche
50 g avellanas para decorar
50 g chocolate negro para decorar