Receta de Pastel de carne con masa filo

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Pastel de carne con masa filo

    Esta receta es del blog: LA COCINA DE GIBELLO    
Pastel de carne con masa filo
Hola chicos, hoy os traigo una receta riquísima que como siempre le he dado un toque diferente. Le he dado a la carne un toque de pinchito moruno que no pararemos de comer. Esta receta es muy fácil de hacer y que recomiendo a todos que la preparéis para una ocasión especial porque seguro que triunfareis.IngredientesPastel de carne con masa filo 300gr Carne de Ternera5 Hojas de pasta filo1 Cebolla1 Pimiento verde1 Pimiento rojoChampiñonesMantequillaAceite de olivaPinchito moruno amarillo (jengibre, perejil, comino, tomillo, cayena, orégano, pimienta, clavo, nuez moscada, azafrán,)Sal
Pastel de carne con masa filo
Lo primero que vamos a hacer es preparar la carne, cogemos una sartén, echamos en la base aceite de oliva y dejamos que se caliente. Cuando tengamos caliente el aceite de oliva, salteamos, la cebolla, el pimiento rojo, pimiento verde y los champiñones. Cuando tengamos lo tengamos salteado, echamos la carne que anteriormente habremos echado sal y la mezcla de pinchitos morunos que la podemos hacer nosotros o la podemos comprar. Cuando lo tengamos la carne preparada y mezclada en la sartén, reservamos. Ahora derretimos la mantequilla, cuando tengamos derretida la mantequilla y cogemos una bandeja del horno con papel vegetal.Pastel de carne con masa filo Cortamos por la mitad las hojas de masa filo, ponemos una mitad en la base de la bandeja y untamos la parte de arriba de la hoja con mantequilla. Cogemos otra hoja, la ponemos encima, untamos con mantequilla la parte de arriba y así hasta 5 hojas de masa filo.  Pastel de carne con masa filo Cuando tengamos las 5 hojas untadas con mantequilla, ponemos la carne encima y volvemos hacer la misma operación, Ponemos la mitad de la hoja de masa filo y volvemos a untar con mantequilla hasta que tengamos de nuevo las 5 hojas untadas.Pre-Calentamos el horno 10 minutos a 200º grados, cuando este caliente, metemos la bandeja con el pastel de carne y dejamos 20 minutos más en el horno.Tendremos un plato riquísimo y fácil de hacer. Pastel de carne con masa filo 

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