PAN, UVAS Y QUESO
Receta de Pastel de carne y patatas
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INGREDIENTES (para 4 personas):
Panceta cortada a dados: 200 gramos.
Carne picada: 200 gramos.
Ajo.
Perejil.
Pan rallado.
Huevo: 1.
Salsa de tomate: 4 cucharadas.
Patatas.
Queso en lonchas.
Queso rallado.
ELABORACIÓN:
En un bol ponemos la panceta cortada en dados, la carne picada, el ajo picado, el perejil, el queso rallado y el huevo. Mezclamos.
Pelamos las patatas, las lavamos, las secamos y las cortamos en rodajas de un centímetro aproximadamente.
Encendemos el horno a 190ºC.
En una bandeja apta para el horno colocamos una capa de patatas. Encima ponemos la mezcla de carne del bol y la salsa de tomate. Cubrimos con unas lonchas de queso. Colocamos otra cama de patatas y terminamos cubriendo con queso rallado.
Horneamos durante 50 minutos aproximadamente, hasta que las patatas estén tiernas.