Receta de Pastel de crema de vainilla y chocolate

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Pastel de crema de vainilla y chocolate



Delicioso pastel que se prepara en muy poco tiempo, con una crema muy suave y una cobertura de chocolate que le da un sabor riquísimo. Seguro que os va gustar!!!

INGREDIENTES:


200 gr de galletas cuadradas o  rectangulares
800 ml de leche entera
Una cucharadita de  aroma de vainilla
1 naranja
4 hojas de gelatina
4 huevos
150 gr de azúcar
20 gr de maicena

Ganache de chocolate:

100 gr de chocolate negro fondant
100 gr de nata para montar
25 gr de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)


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