A COCINEAR
Receta de Pastel de flan y galletas fácil sin horno
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PASTEL DE FLAN Y GALLETAS FÁCIL SIN HORNO
Este rico pastel de flan y galletas es el ejemplo perfecto, de que para disfrutar de un delicioso postre no es necesario complicarse lo más mínimo.
Su elaboración es muy sencilla, podemos dejarlo preparado el día anterior y no vamos a necesitar de horno, además, obtendremos unas 10-12 raciones de forma muy económica.
Ingredientes:
- Preparado para flan "Royal" de 10 raciones. Puedes utilizar cualquier otra marca que te guste, pero vigilando si trae el azúcar incorporado ( como es el caso del Royal ), .. y si no es así, incorporar la cantidad que te aconseje el fabricante.
- Galletas tipo "Digestive". 200 grs. para la base y unas 6-7 galletas más para la capa intermedia.
- 75 grs. de mantequilla
- 1.250 ml. de leche semi desnatada ( en mi caso sin lactosa ). Si tu preparado de flan es de otra marca, la cantidad que indique también el fabricante.
- 2 hojas de gelatina
- Almendra crocanti ( opcional )
- Para decorar: mini galletas "María" y caramelo líquido.