Receta de Pastel de galletas y chocolate

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Pastel de galletas y chocolate

El consejo que os doy si la hacéis, es que la hagáis de un día para otro, e incluso al cabo de un par de días está más buena porque todo se ha asentado perfectamente.


Ingredientes:

- 4 paquetes de galletas (en mi caso usé Tostarica, pero puedes usar cualquier otro tipo de galleta que sea rectangular o cuadrada)
- 1 tableta de chocolate negro
- 1 vasito de cognac
- 6 huevos
- 200 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azúcar.
- café o café con leche si lo prefieres

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