Pastel de patata y atún (sin horno)

Este pastel de patata y atún que hoy os traigo es una receta fácil de pastel salado, que se prepara sin horno y se come frío, acompañado de una rica salsa mayonesa casera. Algunos puede que conozcáis esta receta como pastel de papas o pastel de atún, pero sigue siendo lo mismo. Os puedo asegurar que nos va a quedar un pastel de patata delicioso.

Los ingredientes de esta receta de pastel de patata y atún están muy ricos por si solos pero, cuando los ponemos todos juntos en este pastel frío, se convierten en una comida muy rica y llena de sabor. El atún lo mezclaremos con tomate frito, para que nos quede bien jugoso, y el puré de patatas lo salpimentaremos y le añadiremos un chorrete de aceite de oliva para darle sabor. Y cuando el pastel esté terminado, le pondremos una buena capa de mayonesa casera, con un pequeño toque de ajo que le va de maravilla a la mezcla de la patata, el atún y el tomate.

INGREDIENTES

(para 4 personas)

• 1 kilo de patatas (4 patatas grandes)
• 3 latas de atún (ó 240 gramos)
• Tomate frito
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Para la mayonesa casera

• 1 huevo
• Aceite de oliva (o aceite de girasol)
• Sal
• Medio limón

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