Receta de Pastel de patata y bacon

Ya han llegado las patatas nuevas y ya se que os da pereza encender el horno, pero no solo de ensaladas vivimos tres meses de verano...

A mi la verdad, no me cuesta, lo dejo echo a primera hora de la mañana y a mediodía solo es calentar en el micro.

Ingredientes:

4 patatas medianas 

queso en lonchas

tiras de bacon

1 cebolla

200 ml de nata para cocinar

100 ml de caldo o leche

sal, pimienta

2 huevos 

queso para gratinar

aceite de oliva virgen extra