Receta de PASTEL DE PATATA Y CARNE

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 PASTEL DE PATATA Y CARNE

Receta del blog: SACA EL CUCHARON



Este pastel de patata y carne tiene toques personales mios. Al puré de patata tiene una cucharada de mantequilla, y el relleno de carne esta mezclado con un sofrito al que le he añadido una  zanahoria rallada. El sofrito lo he pasado antes de mezclar con la carne para que mis niñas no le pongan pegas.

En casa les ha encantado y no me dejan de decir que cuando vuelvo a prepararlo.


Ingredientes:

Para el puré de patata:


400 ml. de leche.

1 Kg. de patata.

Pimienta negra.

1 cucharada de mantequilla.

Sal.

Para el relleno de carne:

500 gr. de carne picada mixta ternera y cerdo.

1 zanahoria pequeña.

1 cebolla pequeña.

1 diente de ajo.

Queso rallado.

6 cucharadas de tomate frito.

Orégano.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal.
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