Receta de PASTEL DE PATATAS, BACON Y QUESO

No pongo cantidades de bacon y queso porque dependerá del tamaño del molde, y sobre el queso ponle el que más te guste, aunque luego también recordé que con mozzarella en lonchas estaba de lujo porque cuando funde queda súper cremoso.

- 4 o 5 patatas grandes (dependerá del molde)

- queso en lonchas (yo tenía edam)

- bacon en lonchas, en tiras o en taquitos

- 2 huevos

- 200 ml. de nata líquida (crema de leche)

- mezcla de 4 quesos rallados para gratinar

- sal y aceite de oliva