Receta de Pastel de patatas, carne picada y queso

Pastel de patatas, carne picada y queso

El tipo de carne picada y de queso es de libre elección. En la receta te digo los que he empleado yo pero puedes hacerlo con los que más te gusten. Este pastel es muy sano y nutritivo, ya que tiene patatas, verduras, carne y queso, lo que lo convierte en un plato muy completo.

Ingredientes

• Cebolla - 1
• Zanahorias - 1 grandecita
• Ajo - 2 dientes
• Aceite de oliva - 3 cucharadas soperas y un poquito más para engrasar el molde
• Patatas - 4 medianas
• Sal
• Aceite para freír
• Carne picada - la que quieras, 500 grs. Yo lo he hecho con cerdo
• Pastilla de caldo de carne o de pollo - 1
• Pimienta negra molida
• Nuez moscada
• Vino tinto - media copa o 100 ml
• Tomate frito (salsa de tomate) - 6 cucharadas soperas
• Queso en lonchas (tipo Tranchetes) - 12
• Queso rallado - de fundir o gratinar para espolvorear el pastel, el que se quiera. Yo puse emmental

Síguenos en Pinterest