Receta de PASTEL DE PESCADO (MERLUZA Y LANGOSTINOS)

PASTEL DE PESCADO (MERLUZA Y LANGOSTINOS)

Muy fácil de preparar, esta receta de pastel de pescado hará que te luzcas sin apenas trabajar, solo tendrás que batir los ingredientes con la batidora, y el horno hará el resto del trabajo, así de sencillo!!

La combinación de merluza y langostinos hace que el pastel quede especialmente sabroso y la textura es muy jugosa, es un pastel perfecto para presentar cuando tienes invitados o en reuniones con amigos, y tiene la ventaja de que puedes prepararlo con antelación y reservarlo en el frigorífico hasta el momento de servir. Te cuento como se prepara, es muy fácil de hacer!!!

450 gr de filetes de merluza sin piel ni espinas (he utilizado congelados)

250 gr de langostinos

5 huevos

200 gr de leche evaporada (o, en su defecto, nata para cocinar)

200 gr de tomate fritosalpimientamayonesa y ketchup para acompañar

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