Receta de PASTEL DE POLLO

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PASTEL DE POLLO

PASTEL DE POLLO
Esta receta es del blog: MIEL Y LIMON
Tengo que confesar que lo que más me cuesta a la hora de cocinar una receta para subir al blog, son las fotos. ¡Odio la incertidumbre de no saber si estarán bien o no! porque la mayoría de veces no me salen como quiero y lo que es peor, muchas veces no transmiten lo súper rico que está el plato. Cuando hice esta receta estaba segura de que me encantaría, pero también estaba segura de que no sabría como hacer las fotos para que resultase apetecible y quedasen bonitas. Hay veces que me salen cosas riquísimas y no las puedo subir porque las fotos son un churro, y al revés, a veces las fotos son una pasada pero la receta no me gusta, así que tampoco la subo. En fin, esto es lo que llevo peor.
Este pastel está increíble. Me encanta para comer frío, caliente o tibio, está estupendo de las tres formas. Por eso creo que es un candidato perfecto para tener en la nevera en verano, uno de esos platos que te aguanta una semana en la nevera y que te saca de una cena y una comida sin muchas complicaciones.
Además, a los niños les encantará y acompañado de una ensalada o alguna hortaliza, tienen una cena completa.
Es una receta del blog Noe Cocinillas. He hecho algunas modificaciones, como sofreír un poco la cebolla para no meterla cruda al pastel.
PASTEL DE POLLO

PASTEL DE POLLO

INGREDIENTES: 
  • 200 gr Cebolla (pesar pelada)
  • 25 gr Aceite de Oliva
  • 100 gr Bacon
  • 500 gr Carne picada de Pollo
  • 4 Huevos (yo talla L)
  • 180 gr Queso Rallado, mezcla 4 quesos (100 gr para la mezcla y 80 gr para gratinar)
  • 40 gr Pan rallado (4 cucharadas soperas rasas)
  • Sal (no poner mucha porque con el bacon y el queso ya queda bastante bien)
  • Pimienta
  • 2 Lonchas grandes y gruesas de Jamón de York (yo braseado al corte de 0.5 cm grosor)
  • 6 Lonchas de Queso Havarti
  • Un molde rectangular de 24x14cm

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