PASTEL DE POLLO CON PAN DE MOLDE

Los pasteles fríos son los aliados perfectos en nuestras reuniones con la familia o amigos, ya que se dejan preparados con antelación son muy fáciles de preparar y resultan muy ricos y vistosos.

Con rellenos muy variados que adaptamos a nuestros gustos y utilizando pan de molde el resultado está garantizado y van a ser protagonistas de nuestros aperitivos o pequeñas entradas.

Ingredientes: 

• Pan de molde
• Pollo cocinado, ya sean restos de pollo asado como ha sido mi caso, o pechugas a la plancha o hervidas.
• Lechuga partida en Juliana fina ( tiritas ), en mi caso cogollos.
• Pepinillos en vinagre
• Maíz dulce
• Pimientos rojos de bote o lata ( del piquillo o morrones )
• Huevos cocidos o duros.
  
• Mayonesa
• Sal

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